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Las chinampas son un agroecosistema basado en la creación de islas artificiales dedicadas a la agricultura, dada la escacez de tierras cultivables en el territorio de algunos de los pueblos asentados a orillas de la región lacustre del valle de Mexico. Chinampa proviene del termino náhuatl chinamitl que significa seto o cerca de cañas, dado que la construcción de una chinampa comenzaba por tejer, a la manera de una canasta, los limites rectangulares de un pequeño espacio en el agua, a ser rellenado con lodo extraido del fondo de los lagos, espacio reforzado con la siembra de los arboles llamados ahuejotes que afianzaban la nueva isla al enraizar en el fondo poco profundo. Todo esto se supone comenzó desde el siglo XII y significo el abastecimiento de alimentos que hizo posible el desarrollo de Mexico-Tenochtitlan. La extensión de cultivos basados en el sistema chinampero asombro a los conquistadores españoles. Ademas de lo ingenioso de la construcción de las chimapas su importancia reside en el reciclaje de sus suelos que periódicamente se enriquecen gracias a la incorporación de nuevos lodos ricos en nutrientes, al ser deposito de material organico que en el se depositan. La variedad de cultivos que aun se mantiene comprende los componentes básicos de toda milpa: maíz, frijo, calabaza y chiles, además de hortalizas, frutas, forrajes, plantas medicinales y otras. Las chinampas es un sistema de cultivos de alta eficiencia dada la cuidadosa forma en que se aprovechan las semillas que son depositadas enn pequeños cubos de tierra fértil, llamados chapines, donde se siembra semilla por semilla y que es cuidada hasta su brote y crecimiento suficiente para ser trasplantada. Es decir los antiguos mexicanos diseñaron un sistema autosustentable, con notable diversidad y rotación de cultivos, alta productividad y en perfecta armonía con su entorno. En 1987 la UNESCO inscribió a las chinampas como Patrimonio Mundial, dada su trascendencia cultural e hist�